Wegański sernik z owocową nutą, czyli jagielnik z musem truskawkowym

dodany przez eveline // 11 marca 2019 // 1 komentarz

Co Wam przyszło na myśl, gdy spojrzeliście na powyższe zdjęcie??? Pewnie cóż za ładny, zgrabny serniczek 🙂 Taki kremowy, w dodatku z musem owocowym. Taka nieco letnia wersja. Nie byłoby nic dziwnego, jakby nie fakt, że we wspomnianym serniku nie... Czytaj dalej →

Tłustoczwartkowe pączki bezglutenowe

dodany przez eveline // 27 lutego 2019 // Brak komentarzy

To moja pierwsza próba z ciastem drożdżowym w wersji bezglutenowej. Trochę się obawiałam, bo to specyficzny rodzaj ciasta i jest dość wymagające. Nie tylko czasochłonne, ale również nieodpowiednie dobranie proporcji grozi powstaniem gnieciucha, którym można co najwyżej rzucać o ścianę.... Czytaj dalej →

Zielone kotleciki bez jajek i bułki tartej

dodany przez eveline // 23 stycznia 2019 // 2Komentarze

Dużo było ostatnio słodkości, więc pora na coś wytrawnego. W dodatku bardzo pożywnego, a bez mięsa. Czy to możliwe??? Ależ oczywiście, pokażę Wam jak przy pomocy warzyw i kaszy jaglanej przyrządzić pyszny obiadek. Już kiedyś pojawił się podobny przepis, też zielony,... Czytaj dalej →

Fit jeżyki, czyli ciastka bakaliowe bez cukru i mąki

dodany przez eveline // 14 stycznia 2019 // Brak komentarzy

Po świąteczno-sylwestrowo-noworocznych wojażach staram się wrócić do dawnego trybu, nie tylko jeśli chodzi o gotowanie, ale również treningi. Znów przekroczyłam crossfit’owe progi, w celu poznania swoich fizycznych możliwości 😛 Po każdej przerwie forma nieco spada, ale nie ma się co... Czytaj dalej →

Jabłka w fit cieście (bez glutenu, bez cukru)

dodany przez eveline // 6 stycznia 2019 // Brak komentarzy

Święta, święta i po świętach 😛 a w sumie to już po Sylwestrze. Troszkę się przez ten okres rozleniwiłam i ciężko mi wrócić do dawnego trybu. Zapewne zauważyliście to przez moją przerwę we wpisach, ale postaram się nadrobić zaległości. Bo... Czytaj dalej →

Wigilijna ryba po grecku – wersja fit

dodany przez eveline // 20 grudnia 2018 // 2Komentarze

Jak wiadomo Święta tuż tuż i wszelkie przygotowania ruszyły pełną parą. Zapewne mężczyźni rozglądają się za najpiękniejszą choinką, bo tylko z taką żony wpuszczą ich do domu 😛 a kobiety krzatają się po kuchni, w międzyczasie scrollując internety w poszukiwaniu... Czytaj dalej →

Świąteczne ciasteczka – kokosanki, wersja fit

dodany przez eveline // 10 grudnia 2018 // 2Komentarze

O ho…ho…choinka, to już tak mało czasu zostało :O Człowiek się nawet nie obejrzał, a tu już prawie połowa grudnia. Pora najwyższa pokazać Wam jakieś świąteczne inspiracje. Bez względu na region i różne zwyczaje, w każdym domu dominują jednak słodkości.... Czytaj dalej →

Bezglutenowa lasagne, bez makaronu za to z batatem

dodany przez eveline // 3 grudnia 2018 // 1 komentarz

Czasem nachodzi mnie ochota na danie typowo makaronowe. Nie jem go za często, gdyż najpopularniejszy i najczęściej spotykany makaron bezglutenowy to makaron kukurydziany. A jak wiadomo GMO i wszelkie modyfikacje genetyczne, szczególnie jeśli chodzi o to zboże, są powszechnie znane.... Czytaj dalej →

Tradycyjna sałatka wielowarzywna w nowej odsłonie

dodany przez eveline // 18 listopada 2018 // Brak komentarzy

Święta już tuż tuż, a z nimi goszczenie, rodzinne spędy i wizyty u cioci Krysi, z jej prośbami: „jeszcze tylko jednego serniczka”. Oczywiście to bardzo miły czas i już nie mogę się doczekać, ale obfituje w wiele ciężkich dań, od... Czytaj dalej →

Tarta prosta, smaczna i bez glutenu

dodany przez eveline // 13 listopada 2018 // Brak komentarzy

Znowu mała przerwa, ale powoli wracam do normalnego trybu. Długie weekendy trochę mnie rozbijają i przyznam, że nieco demotywują. Zazwyczaj wiążą się z wyjazdami do rodziny lub znajomych, a jeśli się do kogoś wybieram, to staram poświęcać czas właśnie tym... Czytaj dalej →

Jesienne kopytka dyniowe

dodany przez eveline // 29 października 2018 // Brak komentarzy

Dynia na straganach, dynia w zupie, dynia w placuszkach, kotlecikach, a nawet ciastach. Wszędzie dynia 🙂 Dla niektórych staje się również elementem wystroju wnętrz, bo święto przebieranek i dziwnych stworów, zapożyczone z Ameryki, niczym kolejna para jeansów, zawładnęło mentalnością Europejczyków,... Czytaj dalej →

Wegański, bezglutenowy makaron z boczniakami

dodany przez eveline // 24 października 2018 // Brak komentarzy

Jak już zapewne zdążyliście zauważyć, lubię eksperymentować. Nie tylko jeśli chodzi o same przepisy, ale również o wybór składników. Im dziwniejsze, tym bardziej intrygujące. Nie mówię, że rzucam się na jakieś robaki, owcze jądra i tym podobne, to stanowczo nie... Czytaj dalej →

Fit ciasto kokosowe z malinami (bez glutenu i cukru)

dodany przez eveline // 17 października 2018 // 2Komentarze

Jesień coraz głębsza i powoli kończy się sezon świeżych owoców i warzyw. Trzeba zatem korzystać póki są jeszcze ogólnodostępne. Ostatnio były śliwki, to teraz pora na maliny. Pomysłów na ich wykorzystanie wiele, ale takiego ciasta jeszcze nie jadłam. Zainspirowana przepisem... Czytaj dalej →

Fit monte – czyli biało-czarny deser w pucharku

dodany przez eveline // 5 września 2018 // Brak komentarzy

Po pogodzie w ostatnich dniach można by przypuszczać, że lato powoli nas opuszcza. Mam jednak głęboką nadzieję, że pozostanie z nami na dłużej, bo to moja ulubiona pora roku. Długie dni, ciepłe wieczory i lemoniada na leżaku, to jest to... Czytaj dalej →