Bezglutenowe naleśniki czekoladowe z twarożkiem kokosowym i owocami – mega cienkie i elastyczne (naleśniki budyniowe)

dodany przez eveline // 4 sierpnia 2021 // Brak komentarzy

Lato to sezon świeżych owoców i to w nim lubię najbardziej 🙂 Truskawki, maliny, borówki i czereśnie, wszystkie uwielbiam i trudno byłoby mi wskazać jeden najukochańszy owoc. Zresztą po co wybierać, jak można zajadać wszystkie 😀 Lato to też lody,... Czytaj dalej →

Zielone kotlety mielone – czyli jak finezyjnie połączyć mięso z warzywami

dodany przez eveline // 28 lipca 2021 // Brak komentarzy

Na same hasło „kotlety” przychodzą nam na myśl schabowe, albo mielone. No taka kultura i takie upodobania 🙂 Nie powiem sama często zajadałam, a i teraz na diecie bezglutenowej zdarza mi się je przyrządzać w specjalnej panierce lub w wersji... Czytaj dalej →

Zupa krem z białych warzyw – dobra na zimno i na ciepło

dodany przez eveline // 21 lipca 2021 // Brak komentarzy

Mimo, że w końcu napłynęło rześkie powietrze, to jednak w pamięci pozostają jeszcze mordercze upały sprzed paru dni i niewykluczone, że lada moment znów powrócą. Przy takie temperaturze człowiek traci apetyt, a szczególnie nie ma ochotny na ciepłe dania. Wtedy... Czytaj dalej →

Bezglutenowe ciasto ucierane z czereśniami

dodany przez eveline // 15 lipca 2021 // Brak komentarzy

Od kiedy dostałam mikser z miską uwielbiam ciasta ucierane 🙂 Wtedy pieczenie to sama przyjemność. Nie twierdzę, że jest to znielubiona przeze mnie czynność, bo pichcenie w kuchni to moja częsta rozrywka. Jednak jak większość kobiet jestem jednostką wielozadaniową i... Czytaj dalej →

Bo nie samym mięsem człowiek żyje – zapiekanka makaronowa z brokułem i suszonymi pomidorami (wege obiad)

dodany przez eveline // 8 lipca 2021 // Brak komentarzy

Z racji mojej diety, ale też upodobań, praktycznie każdy posiłek przygotowuję własnoręcznie: od śniadania: pierwszego i drugiego, po obiad, podwieczorek i na kolacji skończywszy (sama też piekę chleb). Zauważcie, że wypada idealnie 5 posiłków 🙂 Przecież lubisz gotować – odpowiecie.... Czytaj dalej →

Mango Lassi – orzeźwiający napój idealny na upalne dni

dodany przez eveline // 30 czerwca 2021 // Brak komentarzy

No i powróciliśmy z urlopu 🙂 Mimo, że był krótki to jednak bardzo intensywny. Przejechaliśmy Polskę wzdłuż i dzięki temu odwiedziliśmy wiele urokliwych miejsc. Nad samym morzem też nie poświęciliśmy całego pobytu na plażowanie, ale aktywnie spędziliśmy ten wyjątkowy czas.... Czytaj dalej →

Racuchy bez drożdży, pulchne placuszki z truskawkami i malinami

dodany przez eveline // 10 czerwca 2021 // 2Komentarze

Od razu zapowiadam, że nastąpi przerwa we wpisach, gdyż planujemy mały urlopik. W tym roku postanowiliśmy podzielić sobie wypoczynek i już niebawem rozpoczynamy pierwszą turę 😉 Niezbyt długa bo zaledwie tydzień, ale zawsze coś, tym bardziej, że zamierzamy odwiedzić nasze... Czytaj dalej →

Batony Mars domowej roboty – zdrowa, słodka przekąska nie tylko dla dzieci

dodany przez eveline // 1 czerwca 2021 // Brak komentarzy

Myślę, że nie tylko dzieci lubią słodycze 🙂 Ze mnie na przykład łasuch niesłychany (choć ja wciąż młoda duchem :P) Jednak to co wyróżnia osoby dorosłe, to możliwość wyboru. I to właśnie od rodziców w dużej mierze zależy, co je... Czytaj dalej →

Bakłażan faszerowany sosem bolognese

dodany przez eveline // 27 maja 2021 // Brak komentarzy

Nie jestem wegetarianką, ale też nie jestem uzależniona od mięsa. Jak dla mnie może być tak max 2-3 razy w tygodniu. Natomiast Januszek nie wyobraża sobie bez niego obiadu, z kolei stroni od warzyw. Jak zatem pogodzić te dwie skrajności???... Czytaj dalej →

Bezglutenowe ciasto z rabarbarem i budyniem – sezonowe, całkiem zdrowe

dodany przez eveline // 19 maja 2021 // Brak komentarzy

Moja mama robi najlepszą szarlotkę na świecie. Mimo, że przygotowuje ją na stolnicy nie jest to typowe kruche ciasto, ale też nie można powiedzieć, że jest ucierane. Jest to niejako kompromis między tymi dwoma rodzajami. Lekko kruche, ale miękkie i... Czytaj dalej →

Omlet z zielonymi szparagami i awokado – na dobry początek dnia

dodany przez eveline // 12 maja 2021 // Brak komentarzy

Mówią, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i ja jestem takiego samego zdania. Ważne, by rano dostarczyć organizmowi odpowiednią porcję energii, by miał siłę do zmagania się z trudami dnia codziennego. Dlatego posiłek ten powinien być pożywny, bogaty w witaminy... Czytaj dalej →

Bezglutenowe rurki z wegańskim kremem budyniowym (kokosowym)

dodany przez eveline // 6 maja 2021 // Brak komentarzy

O przygotowaniu rurek myślałam już od dawna. Jak śledzicie moje relacje na Instagramie, to zapewne widzieliście, że już jakiś czas temu zakupiłam specjalne foremki. Do tej pory nie miałam okazji ich przetestować, więc pora najwyższa to zmienić. Jako nadzienie wybrałam... Czytaj dalej →

Sałatka z serem halloumi, szynką parmeńską i arbuzem – zaskakujące połączenie, które zachwyca smakiem

dodany przez eveline // 28 kwietnia 2021 // Brak komentarzy

Ostatnio naszła mnie ochota na sałatkę, ale taką niebanalną. Sama jednak nie do końca wiedziałam na co mam ochotę. Inspirację znalazłam na zakupach, gdy maszerując między lidlowymi półkami i lodówki znalazłam ser halloumi. Już dawno o nim myślałam, bo widziałam... Czytaj dalej →

Piernikowy chlebek dyniowy – dobry nie tylko na jesienną chandrę

dodany przez eveline // 21 kwietnia 2021 // Brak komentarzy

Dynia zapewne kojarzy się Wam z jesienią. Sezon Halloween, balów przebierańców i wydrążanych z niej lampionów. Jednak jest to na tyle trwałe warzywo, że nie zaszkodzi mu nawet dłuższe przechowywanie (oczywiście w chłodnych warunkach). Może i Wam pozostała w piwnicy... Czytaj dalej →