Bezglutenowe, zielone kopytka z wegańskimi skwarkami

dodany przez eveline // 14 maja 2019 // Brak komentarzy

Różnego rodzaju mączne przysmaki kojarzą mi się z dzieciństwem, gdyż mama bardzo często je przygotowywała. Pierogi, naleśniki, racuchy czy moje ulubione kluski na mleku. To były czasy, człowiek jadł wszystko co lubiał. Dieta bezglutenowa wprowadza wiele ograniczeń, jednak wraz ze... Czytaj dalej →

Wielkanocny mazurek w wersji fit, czyli marchewkowy zawrót głowy

dodany przez eveline // 17 kwietnia 2019 // 1 komentarz

Święta za pasem, więc pora najwyższa przedstawić jakieś wielkanocne inspiracje 😉 Na pewno na niejednym stole nie zabraknie słodkości i innych, kuszących rarytasów. Jednak jak przy tym wszystkich zachować zdrowy rozsądek, a przede wszystkim formę. Sposób jest jeden, trzeba stworzyć... Czytaj dalej →

Mocno czekoladowe ciasto daktylowo-kokosowe

dodany przez eveline // 7 kwietnia 2019 // Brak komentarzy

To, że ja lubię piec to wszyscy wiedzą, ale że mój chłopak będzie pichcił w kuchni to się nie spodziewałam. Jeszcze o obiad go mogłam podejrzewać, gdyż ma kilka swoich sprawdzonych przepisów, w których czuje się dobrze i które często... Czytaj dalej →

Wegański sernik z owocową nutą, czyli jagielnik z musem truskawkowym

dodany przez eveline // 11 marca 2019 // 2Komentarze

Co Wam przyszło na myśl, gdy spojrzeliście na powyższe zdjęcie??? Pewnie cóż za ładny, zgrabny serniczek 🙂 Taki kremowy, w dodatku z musem owocowym. Taka nieco letnia wersja. Nie byłoby nic dziwnego, jakby nie fakt, że we wspomnianym serniku nie... Czytaj dalej →

Tłustoczwartkowe pączki bezglutenowe

dodany przez eveline // 27 lutego 2019 // Brak komentarzy

To moja pierwsza próba z ciastem drożdżowym w wersji bezglutenowej. Trochę się obawiałam, bo to specyficzny rodzaj ciasta i jest dość wymagające. Nie tylko czasochłonne, ale również nieodpowiednie dobranie proporcji grozi powstaniem gnieciucha, którym można co najwyżej rzucać o ścianę.... Czytaj dalej →

Zielone kotleciki bez jajek i bułki tartej

dodany przez eveline // 23 stycznia 2019 // 2Komentarze

Dużo było ostatnio słodkości, więc pora na coś wytrawnego. W dodatku bardzo pożywnego, a bez mięsa. Czy to możliwe??? Ależ oczywiście, pokażę Wam jak przy pomocy warzyw i kaszy jaglanej przyrządzić pyszny obiadek. Już kiedyś pojawił się podobny przepis, też zielony,... Czytaj dalej →

Fit jeżyki, czyli ciastka bakaliowe bez cukru i mąki

dodany przez eveline // 14 stycznia 2019 // Brak komentarzy

Po świąteczno-sylwestrowo-noworocznych wojażach staram się wrócić do dawnego trybu, nie tylko jeśli chodzi o gotowanie, ale również treningi. Znów przekroczyłam crossfit’owe progi, w celu poznania swoich fizycznych możliwości 😛 Po każdej przerwie forma nieco spada, ale nie ma się co... Czytaj dalej →

Jabłka w fit cieście (bez glutenu, bez cukru)

dodany przez eveline // 6 stycznia 2019 // Brak komentarzy

Święta, święta i po świętach 😛 a w sumie to już po Sylwestrze. Troszkę się przez ten okres rozleniwiłam i ciężko mi wrócić do dawnego trybu. Zapewne zauważyliście to przez moją przerwę we wpisach, ale postaram się nadrobić zaległości. Bo... Czytaj dalej →

Wigilijna ryba po grecku – wersja fit

dodany przez eveline // 20 grudnia 2018 // 2Komentarze

Jak wiadomo Święta tuż tuż i wszelkie przygotowania ruszyły pełną parą. Zapewne mężczyźni rozglądają się za najpiękniejszą choinką, bo tylko z taką żony wpuszczą ich do domu 😛 a kobiety krzatają się po kuchni, w międzyczasie scrollując internety w poszukiwaniu... Czytaj dalej →

Świąteczne ciasteczka – kokosanki, wersja fit

dodany przez eveline // 10 grudnia 2018 // 2Komentarze

O ho…ho…choinka, to już tak mało czasu zostało :O Człowiek się nawet nie obejrzał, a tu już prawie połowa grudnia. Pora najwyższa pokazać Wam jakieś świąteczne inspiracje. Bez względu na region i różne zwyczaje, w każdym domu dominują jednak słodkości.... Czytaj dalej →

Bezglutenowa lasagne, bez makaronu za to z batatem

dodany przez eveline // 3 grudnia 2018 // 1 komentarz

Czasem nachodzi mnie ochota na danie typowo makaronowe. Nie jem go za często, gdyż najpopularniejszy i najczęściej spotykany makaron bezglutenowy to makaron kukurydziany. A jak wiadomo GMO i wszelkie modyfikacje genetyczne, szczególnie jeśli chodzi o to zboże, są powszechnie znane.... Czytaj dalej →

Tradycyjna sałatka wielowarzywna w nowej odsłonie

dodany przez eveline // 18 listopada 2018 // Brak komentarzy

Święta już tuż tuż, a z nimi goszczenie, rodzinne spędy i wizyty u cioci Krysi, z jej prośbami: „jeszcze tylko jednego serniczka”. Oczywiście to bardzo miły czas i już nie mogę się doczekać, ale obfituje w wiele ciężkich dań, od... Czytaj dalej →

Tarta prosta, smaczna i bez glutenu

dodany przez eveline // 13 listopada 2018 // Brak komentarzy

Znowu mała przerwa, ale powoli wracam do normalnego trybu. Długie weekendy trochę mnie rozbijają i przyznam, że nieco demotywują. Zazwyczaj wiążą się z wyjazdami do rodziny lub znajomych, a jeśli się do kogoś wybieram, to staram poświęcać czas właśnie tym... Czytaj dalej →

Jesienne kopytka dyniowe

dodany przez eveline // 29 października 2018 // Brak komentarzy

Dynia na straganach, dynia w zupie, dynia w placuszkach, kotlecikach, a nawet ciastach. Wszędzie dynia 🙂 Dla niektórych staje się również elementem wystroju wnętrz, bo święto przebieranek i dziwnych stworów, zapożyczone z Ameryki, niczym kolejna para jeansów, zawładnęło mentalnością Europejczyków,... Czytaj dalej →