Fit sernik na zimno z musem truskawkowym

dodany przez eveline // 28 maja 2022 // Brak komentarzy

Jak zobaczyliście tę nazwę i moje dotychczasowe zamiłowania, to zapewne spodziewaliście się jakiejś wegańskiej wersji z nerkowców czy tofu. Jednak Was zaskoczę, gdyż jest to typowy sernik z wszystkim nam znanego białego sera 🙂 Jak to możliwe, że takie rarytasy... Czytaj dalej →

Bezglutenowe crumble z rabarbarem i borówkami (bez mąki)

dodany przez eveline // 28 maja 2022 // Brak komentarzy

Sezon owocowo-warzywny w końcu się rozpoczyna. Żal nie korzystać z dobroci natury. W moich przepisach pojawiają się już szparagi, można zakupić młode rzodkiewki i coraz więcej świeżych owoców. Dzisiaj pomysł na pyszny deser, niezwykle łatwy w przygotowaniu. Całkiem fit, bo... Czytaj dalej →

Wielkanocne mini babeczki z polewą orzechowo-kokosową

dodany przez eveline // 13 kwietnia 2022 // Brak komentarzy

Mimo, że Święta Wielkanocne często są obchodzone mniej hucznie niż Boże Narodzenie, to na świątecznym stole nie może zabraknąć tradycyjnych smakołyków. Oprócz żurku i sałatki jajecznej, koniecznie muszą pojawić się słodkości. I prym wiodą tu mazurki i serniki, ale też... Czytaj dalej →

Bezglutenowa granola z dużą ilością orzechów i suszonych owoców

dodany przez eveline // 7 kwietnia 2022 // Brak komentarzy

Jednym z dziecięcych przysmaków są płatki kukurydziane z mlekiem. I nie byłoby w tym nic złego, gdyby kupne wersje nie były bombą cukrową. Tak samo jest w przypadku różnego rodzaju musli. Naprawdę nie rozumiem, po co producenci faszerują te produkty... Czytaj dalej →

Bezglutenowe muffinki z borówkami – szybki i prosty przepis

dodany przez eveline // 30 marca 2022 // 1 komentarz

Do kawki dodatek musi być, w niedzielę deserek rzecz wiadoma, na poprawę humoru słodkości najlepsze 🙂 Jak widać słodycze mogą w znacznym stopniu poprawić nam dzień. Warto jednak wybrać te dobre jakościowo, a zamiast kupnych wersji, poświęcić chwilę czasu na... Czytaj dalej →

Chlebek naan bez drożdży i glutenu

dodany przez eveline // 24 marca 2022 // Brak komentarzy

Moją największą bolączką na diecie bezglutenowej jest brak zwykłego pieczywa. Mam swój sprawdzony przepis na chleb z kaszy gryczanej, ale nie jest to standardowy pulchny bochenek. Mam też w planach zabrać się za wersję na zakwasie, ale póki co na... Czytaj dalej →

Tacos z indykiem, awokado i mango – kukurydziane tortille z bogatym nadzieniem

dodany przez eveline // 2 marca 2022 // Brak komentarzy

Wydarzenia ostatnich dni bardzo mną wstrząsnęły. Kto by pomyślał, że w XXI w., w dobie demokracji i poszanowania praw człowieka ktoś ośmieli się targnąć na czyjąś wolność. To jest niepojęte, nieludzkie i niemieszczące się w głowach mieszkańców cywilizowanych krajów. Pozostaje... Czytaj dalej →

Bezglutenowe mini pączki na Tłusty Czwartek (pączki z batata)

dodany przez eveline // 23 lutego 2022 // 2Komentarze

Tłusty Czwartek to jedno z nielicznych Świąt (oprócz Bożego Narodzenia), które obchodzą chyba wszyscy. To taki dzień rozpusty, kiedy każdy zapomina o swojej diecie i daje się ponieść pokusie zjedzenia minimum jednego pączka czy donata, choć często na jednym się... Czytaj dalej →

Bezglutenowe pieguski – czyli fit ciasteczka z kawałkami czekolady

dodany przez eveline // 2 lutego 2022 // Brak komentarzy

Powracamy do słodkości, bo mieliśmy małą przerwę, ale co to za życie bez słodyczy, normalnie bez…sensu 😀 Dzisiaj propozycja na małą przekąskę, która może posłużyć za drugie śniadanie, smaczny deser lub fit przedtreningówkę. Już niejedne ciasteczka znalazły się na blogu,... Czytaj dalej →

Kofty, czyli orientalne mielone na patyku (szaszłyki z mięsa drobiowego)

dodany przez eveline // 27 stycznia 2022 // Brak komentarzy

Na moim blogu pojawia się dużo słodkości, a to dlatego że je uwielbiam, ale nie samymi deserami człowiek żyje 😛 Dlatego dzisiaj pora na coś pożywniejszego. Ten przepis możecie wykorzystać na obiad lub kolację, bo danie jest naprawdę treściwe. Mimo,... Czytaj dalej →

Powiew lata w zimie – czyli jak zrobić letni deser, gdy świeżych owoców brak

dodany przez eveline // 20 stycznia 2022 // Brak komentarzy

Może wydawać się, że w zimie najgorsze jest oczywiście zimno, przeszywający wiatr, błoto pośniegowe i wieczna ciemnica. Są to kwestie, które potrafią przyczynić się do niemałej załamki lub spadku motywacji, ale chyba jeszcze gorszy jest ograniczony dostęp do świeżych owoców.... Czytaj dalej →

Makowiec z jabłkami bez glutenu (makowiec japoński)

dodany przez eveline // 22 grudnia 2021 // Brak komentarzy

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam makowce pod każdą postacią. Jeszcze z dzieciństwa pamiętam kultowy tort makowy mojej mamy, który robiła tylko na wyjątkowe okazje. Może dlatego smakował tak wyjątkowo 😀 Dzisiaj już mogę sama wypiekać różne smakołyki i... Czytaj dalej →

Świąteczne kruche ciasteczka korzenne bez glutenu

dodany przez eveline // 15 grudnia 2021 // Brak komentarzy

Podczas przedświątecznego buszowania po sklepach w celu znalezienia bożonarodzeniowych dekoracji natrafiłam na bardzo fajny gadżet. A mianowicie, w Pepco znalazłam urocze stempelki do ciasteczek, które mnie zachwyciły. Był to zestaw wymiennych, silikonowych stempli z drewnianym uchwytem i metalowym wykrawaczem. Nie... Czytaj dalej →

Bezglutenowe uszka z grzybami – idealne do wigilijnego barszczu

dodany przez eveline // 9 grudnia 2021 // Brak komentarzy

Najwyższa pora na świąteczne przepisy, bo klimat Świąt jest coraz bardziej odczuwalny. Widać to po sklepowych wystawach czy piosenkach w radio. Czego nie może zabraknąć na wigilijnym stole? Zapewne karpia, pierogów no i oczywiście barszczu z uszkami. Większość z tych... Czytaj dalej →