Bezglutenowe, zielone kopytka z wegańskimi skwarkami

dodany przez eveline // 14 maja 2019 // Brak komentarzy

Różnego rodzaju mączne przysmaki kojarzą mi się z dzieciństwem, gdyż mama bardzo często je przygotowywała. Pierogi, naleśniki, racuchy czy moje ulubione kluski na mleku. To były czasy, człowiek jadł wszystko co lubiał. Dieta bezglutenowa wprowadza wiele ograniczeń, jednak wraz ze... Czytaj dalej →

Zielone kotleciki bez jajek i bułki tartej

dodany przez eveline // 23 stycznia 2019 // 2Komentarze

Dużo było ostatnio słodkości, więc pora na coś wytrawnego. W dodatku bardzo pożywnego, a bez mięsa. Czy to możliwe??? Ależ oczywiście, pokażę Wam jak przy pomocy warzyw i kaszy jaglanej przyrządzić pyszny obiadek. Już kiedyś pojawił się podobny przepis, też zielony,... Czytaj dalej →

Wigilijna ryba po grecku – wersja fit

dodany przez eveline // 20 grudnia 2018 // 2Komentarze

Jak wiadomo Święta tuż tuż i wszelkie przygotowania ruszyły pełną parą. Zapewne mężczyźni rozglądają się za najpiękniejszą choinką, bo tylko z taką żony wpuszczą ich do domu 😛 a kobiety krzatają się po kuchni, w międzyczasie scrollując internety w poszukiwaniu... Czytaj dalej →

Bezglutenowa lasagne, bez makaronu za to z batatem

dodany przez eveline // 3 grudnia 2018 // 1 komentarz

Czasem nachodzi mnie ochota na danie typowo makaronowe. Nie jem go za często, gdyż najpopularniejszy i najczęściej spotykany makaron bezglutenowy to makaron kukurydziany. A jak wiadomo GMO i wszelkie modyfikacje genetyczne, szczególnie jeśli chodzi o to zboże, są powszechnie znane.... Czytaj dalej →

Tarta prosta, smaczna i bez glutenu

dodany przez eveline // 13 listopada 2018 // Brak komentarzy

Znowu mała przerwa, ale powoli wracam do normalnego trybu. Długie weekendy trochę mnie rozbijają i przyznam, że nieco demotywują. Zazwyczaj wiążą się z wyjazdami do rodziny lub znajomych, a jeśli się do kogoś wybieram, to staram poświęcać czas właśnie tym... Czytaj dalej →

Jesienne kopytka dyniowe

dodany przez eveline // 29 października 2018 // Brak komentarzy

Dynia na straganach, dynia w zupie, dynia w placuszkach, kotlecikach, a nawet ciastach. Wszędzie dynia 🙂 Dla niektórych staje się również elementem wystroju wnętrz, bo święto przebieranek i dziwnych stworów, zapożyczone z Ameryki, niczym kolejna para jeansów, zawładnęło mentalnością Europejczyków,... Czytaj dalej →

Wegański, bezglutenowy makaron z boczniakami

dodany przez eveline // 24 października 2018 // Brak komentarzy

Jak już zapewne zdążyliście zauważyć, lubię eksperymentować. Nie tylko jeśli chodzi o same przepisy, ale również o wybór składników. Im dziwniejsze, tym bardziej intrygujące. Nie mówię, że rzucam się na jakieś robaki, owcze jądra i tym podobne, to stanowczo nie... Czytaj dalej →

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

dodany przez eveline // 25 lipca 2018 // Brak komentarzy

„Ziemniaki i mięso mielone” – brzmi banalnie??? Wcale tak nie musi być jeśli dodamy do tego dozę fantazji. Świat nie kręci się tylko wokół mielonych z gotowanymi kartofelkami. Jest tyle świetnych i o wiele zdrowszych przepisów, trzeba tylko trochę... Czytaj dalej →

Wiosna – czas świeżych warzyw (botwinka)

dodany przez eveline // 12 czerwca 2018 // Brak komentarzy

Przełom wiosny i lata to piękny czas, nie tylko ze względu na przyjemną pogodę, ale również dobrodziejstwa, jakimi raczy nas natura. Polskie owoce i pierwsze, świeże warzywka, bogactwo kolorów i witamin. Aż trudno się oprzeć przed zjedzeniem wszystkich od razu.... Czytaj dalej →

Tagliatelle cukiniowe – czyli pasta bez makaronu

dodany przez eveline // 10 kwietnia 2018 // Brak komentarzy

Dieta bezglutenowa nie należy do przyjemnych. Wymaga wielu wyrzeczeń i rozwagi. Na każdym kroku trzeba sprawdzać skład produktów i uważać na to co się je. Nie mówię tu nawet o ścisłej celiakii, która jest bardzo uciążliwym schorzeniem, ale wszelkie alergie... Czytaj dalej →

Pieczone kotleciki ziemniaczane z gulaszem pieczarkowym

dodany przez eveline // 13 marca 2018 // 4Komentarze

Przepraszam za rzadsze, ostatnimi czasy, wpisy, ale jakoś wiele tych spraw na głowie. Dużo wyjazdów oraz planów i jakoś trzeba to pogodzić z pracą, treningami, a jak tu jeszcze znaleźć chwilę dla siebie. Staram się jak mogę, by zgrać... Czytaj dalej →

Ale mi się dziś upiekło -

dodany przez eveline // 19 lutego 2018 // Brak komentarzy

Diety dietami, ale obiad musi być konkretny 😉 Nie znaczy, że tłusty i ciężkostrawny, ale syty i dający energię. Mimo, że często tworzę wegetariańskie lub nawet wegańskie przepisy, to lubię mięsko, a porcja białeczka nigdy nie zaszkodzi. Nie musisz... Czytaj dalej →

Gołąbki bez zawijania

dodany przez eveline // 29 stycznia 2018 // Brak komentarzy

Jednym z ulubionych dań mojej mamy są gołąbki. Pocieszające jest też to, że mogę je jeść na mojej diecie bezglutenowej 😉 Dlatego sama postanowiłam zabrać się za ich przygotowanie. W wersji oryginalnej nie są one zbyt fit, ale od modyfikowania... Czytaj dalej →

Chicken&chips w wersji fit

dodany przez eveline // 22 stycznia 2018 // Brak komentarzy

Kurczak z frytkami … brzmi jak reklama barów szybkiej obsługi? Pewnie zaraz kojarzy Ci się z nasiąknięty tłuszczem kurczakiem w płatkach kukurydzianych, ze słupkami ziemniaków, smażonych na głębokim oleju. No nie brzmi to zbyt apetycznie, a szczególnie zdrowo. Co zatem... Czytaj dalej →