Socca – nicejski placek z ciecierzycy z pesto i figami (bezglutenowa farinata)

dodany przez eveline // 21 października 2021 // Brak komentarzy

Nie jestem zwolennikiem fast food’ów. W McDonaldzie byłam z 2 razy w życiu i to zazwyczaj dla towarzystwa, no może zdarzyło mi się wypić Milkshake’a, ale to jeszcze w czasach, gdy nie ograniczałam nabiału. W ogóle nie ciągnie mnie do... Czytaj dalej →

Dania z patelni – cztery pomysły na szybkie i zdrowe przysmaki na słodko i wytrawnie

dodany przez eveline // 7 października 2021 // Brak komentarzy

W gotowaniu liczy się nie tylko talent, ale i dobry sprzęt. Nie da się ukryć, że z porządnymi akcesoriami praca idzie sprawniej i przyjemniej. Podstawą są ostre noże, odpowiednie garnki, dobra patelnia, ale też udogodnienia w postaci blendera czy miksera.... Czytaj dalej →

Mega pulchne placuszki mango – bez kefiru i maślanki – ekspresowe w przygotowaniu

dodany przez eveline // 30 września 2021 // Brak komentarzy

Nie będę ukrywać, że czasem zdarza mi się robić przerwy we wpisach na blogu, co nie oznacza, że zaprzestaję gotować i piec. Pichcenie w kuchni to nieodłączny element mojej codziennej egzystencji, ale nie zawsze mam czas, by przygotować rozbudowany opis.... Czytaj dalej →

Bezglutenowe naleśniki czekoladowe z twarożkiem kokosowym i owocami – mega cienkie i elastyczne (naleśniki budyniowe)

dodany przez eveline // 4 sierpnia 2021 // Brak komentarzy

Lato to sezon świeżych owoców i to w nim lubię najbardziej 🙂 Truskawki, maliny, borówki i czereśnie, wszystkie uwielbiam i trudno byłoby mi wskazać jeden najukochańszy owoc. Zresztą po co wybierać, jak można zajadać wszystkie 😀 Lato to też lody,... Czytaj dalej →

Racuchy bez drożdży, pulchne placuszki z truskawkami i malinami

dodany przez eveline // 10 czerwca 2021 // 2Komentarze

Od razu zapowiadam, że nastąpi przerwa we wpisach, gdyż planujemy mały urlopik. W tym roku postanowiliśmy podzielić sobie wypoczynek i już niebawem rozpoczynamy pierwszą turę 😉 Niezbyt długa bo zaledwie tydzień, ale zawsze coś, tym bardziej, że zamierzamy odwiedzić nasze... Czytaj dalej →

Wytrawne placuszki z serkiem, łososiem i dużą dozą koperku (bezglutenowe)

dodany przez eveline // 13 stycznia 2021 // Brak komentarzy

WITAJCIE W NOWYM ROKU!!! Wiem, że trochę późno na takie powitania, ale lepiej późno niż wcale 😛 To mój pierwszy wpis w 2021 r. ale mam nadzieję, że ta mała obsuwa nie przełoży się na późniejsze nieregularne dodawanie postów. Chciałabym... Czytaj dalej →

Fit omlet bez mąki, a także cukru – szybki przepis bez użycia miksera

dodany przez eveline // 2 grudnia 2020 // Brak komentarzy

Omlet to bardzo wdzięczne danie, można go przygotować na słodko i na wytrawnie. Tym razem pierwsza odsłona, bo jestem strasznym łasuchem. Żeby przy swoich upodobaniach nie stracić formy muszę trochę pokombinować, by stworzyć wersję fit, najlepiej wzbogaconą w witaminy i... Czytaj dalej →

Pulchne, bezglutenowe placuszki kefirowe – racuchy z jabłkami bez drożdży

dodany przez eveline // 6 listopada 2020 // 1 komentarz

Racuchy z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem, bo mama bardzo często je przyrządzała. W sumie u mnie w domu jadło się bardzo dużo mącznych rzeczy: placki, naleśniki, pierogi czy kluski na mleku to niegdyś nasz chleb powszedni. Obecnie unikam... Czytaj dalej →

Jabłka w fit cieście (bez glutenu, bez cukru)

dodany przez eveline // 6 stycznia 2019 // Brak komentarzy

Święta, święta i po świętach 😛 a w sumie to już po Sylwestrze. Troszkę się przez ten okres rozleniwiłam i ciężko mi wrócić do dawnego trybu. Zapewne zauważyliście to przez moją przerwę we wpisach, ale postaram się nadrobić zaległości. Bo... Czytaj dalej →

Naleśniki gryczane z musem jabłkowo-pomarańczowym

dodany przez eveline // 24 kwietnia 2018 // Brak komentarzy

Naleśniki to jeden z moich ulubionych słodkich przysmaków, choć i wytrawne są niczego sobie 😉 Jednak odkąd przeszłam na dietę bezglutenową, ich zrobienie nie było takie łatwe. Z samej mąki ryżowej zbyt twarde, z jaglanej suche i kruche, z kokosowej... Czytaj dalej →

Pieczone kotleciki ziemniaczane z gulaszem pieczarkowym

dodany przez eveline // 13 marca 2018 // 4Komentarze

Przepraszam za rzadsze, ostatnimi czasy, wpisy, ale jakoś wiele tych spraw na głowie. Dużo wyjazdów oraz planów i jakoś trzeba to pogodzić z pracą, treningami, a jak tu jeszcze znaleźć chwilę dla siebie. Staram się jak mogę, by zgrać... Czytaj dalej →

Naleśniki gryczane bananowo-orzechowe z ricottą i innymi dodatkami

dodany przez eveline // 13 listopada 2017 // 2Komentarze

Naleśniki to jeden z moich ulubionych przysmaków. Mama zawsze przyrządzała z serem na słodko. Nawet następnego dnia po podsmażeniu smakowały genialnie. Taki smak z dzieciństwa. Dzisiaj powrót do dawnych lat, ale już z lekkimi modyfikacjami. Bo dorastamy, zmieniają się nasze... Czytaj dalej →

Placuszki dyniowe z gulaszem

dodany przez eveline // 3 października 2017 // Brak komentarzy

Jak dobrze wiecie lubię korzystać z sezonowych dobrodziejstw. Jest to najbardziej racjonalny sposób żywienia. Nie da się ukryć, że sezon na dynię rozpoczął się pełną parą. Tania, syta, a przede wszystkim smaczna, więc trzeba z niej korzystać. Przepisów z jej... Czytaj dalej →

Gryczane naleśniki ze szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami

dodany przez eveline // 11 września 2017 // 2Komentarze

Naleśniki zazwyczaj kojarzą nam się z deserem, kiedy podawane są na słodko, z twarogiem, owocami czy masłem orzechowym. Takie oczywiście też uwielbiam. W końcu słodkości to moja słabość, ale dzisiaj postawiłam na wersję wytrawną. Nie znaczy, że gorszą, bo powstało... Czytaj dalej →

Eat Slow Move Fast

Blog poświęcony zdrowemu odżywianiu, czyli jak jeść zdrowo, bezglutenowo i ze smakiem, a przy tym nie stracić formy.

Placuszki, omlety, naleśniki