Bezglutenowe tortille – miękkie i elastyczne

dodany przez eveline // 15 czerwca 2022 // Brak komentarzy

Już od dawna marzyłam o stworzeniu bezglutenowej tortilli. Przy jednym z przepisów korzystałam z kupnej, kukurydzianej wersji, która posłużyła mi do przygotowania tacosów. Jednak zależało mi na bardziej elastycznej postaci, którą można zwinąć niczym kebab. Jak to w kuchni bywa,... Czytaj dalej →

Bezglutenowa granola z dużą ilością orzechów i suszonych owoców

dodany przez eveline // 7 kwietnia 2022 // Brak komentarzy

Jednym z dziecięcych przysmaków są płatki kukurydziane z mlekiem. I nie byłoby w tym nic złego, gdyby kupne wersje nie były bombą cukrową. Tak samo jest w przypadku różnego rodzaju musli. Naprawdę nie rozumiem, po co producenci faszerują te produkty... Czytaj dalej →

Chlebek naan bez drożdży i glutenu

dodany przez eveline // 24 marca 2022 // Brak komentarzy

Moją największą bolączką na diecie bezglutenowej jest brak zwykłego pieczywa. Mam swój sprawdzony przepis na chleb z kaszy gryczanej, ale nie jest to standardowy pulchny bochenek. Mam też w planach zabrać się za wersję na zakwasie, ale póki co na... Czytaj dalej →

Tacos z indykiem, awokado i mango – kukurydziane tortille z bogatym nadzieniem

dodany przez eveline // 2 marca 2022 // Brak komentarzy

Wydarzenia ostatnich dni bardzo mną wstrząsnęły. Kto by pomyślał, że w XXI w., w dobie demokracji i poszanowania praw człowieka ktoś ośmieli się targnąć na czyjąś wolność. To jest niepojęte, nieludzkie i niemieszczące się w głowach mieszkańców cywilizowanych krajów. Pozostaje... Czytaj dalej →

Bezglutenowe paszteciki z pieczarkami – idealne do barszczu i na zakąskę

dodany przez eveline // 21 grudnia 2020 // 2Komentarze

Dzisiaj kolejna świąteczna propozycja, co by na stole nie było nudno. Nie musi być tylko słodko, bo jest wiele wytrawnych smakoszy. Dlatego tym razem warzywne zawijasy. Chyba nikomu nie muszę przedstawiać pasztecików, choć pewnie większość kojarzy je z ciastem drożdżowym.... Czytaj dalej →

Lody, lody dla ochłody (dwuskładnikowe, bez cukru i laktozy)

dodany przez eveline // 10 lipca 2018 // Brak komentarzy

Lato w pełni, wakacje rozpoczęte, więc nic tylko się cieszyć. Oczywiście wakacje i to dwumiesięczne maja tylko nieliczni, a urlop jeszcze przed większością, ale pora już wprowadzić chilloutowy klimacik. Czego nie może zabraknąć latem??? Słońca, okularów, spodenek, leżaka, zimnych napojów,... Czytaj dalej →

Fit batony lion – podaruj dzieciom zdrową słodycz

dodany przez eveline // 29 maja 2018 // 4Komentarze

Kto nie marzy o zdrowych słodkościach??? Zazdroszczę tym, którzy nie lubią słodyczy. Ja niestety do nich nie należę i prędzej wyobrażałabym sobie życie bez mięsa, niż bez słodkich pyszności. Są też ulubionym przysmakiem dzieci, a na nich zależy nam najbardziej.... Czytaj dalej →

Wielkanocne jajka faszerowane

dodany przez eveline // 27 marca 2018 // Brak komentarzy

Dopiero były Święta Bożego Narodzenia, a tu już Wielkanoc 😉 Czas tak szybko leci, ale nie ma się co przejmować, tylko warto cieszyć się chwilą. Z drugiej strony, dobrze, że już powoli wkracza wiosna, a tym samym coraz bliżej lata.... Czytaj dalej →

Serek wiejski w nowej odsłonie

dodany przez eveline // 14 sierpnia 2017 // Brak komentarzy

Serek wiejski to bardzo pospolita przekąska. Zapewne często sięgacie po niego przygotowując śniadanko lub stanowi świetną przekąskę w ciągu dnia. Jednak jedzony codziennie może się znudzić. Warto zatem urozmaicać jego postać, a uwierzcie mi możliwości jest tysiące. Można dorzucić pestki... Czytaj dalej →

Jajka faszerowane pastą brokułową

dodany przez eveline // 29 czerwca 2017 // Brak komentarzy

Szukacie szybkiej i smacznej przekąski na imprezę? A może chcecie po prostu wrzucić coś lekkiego na ząb? Chyba, że nie macie pomysłu na jajka, bo jajecznica się Wam już przejadła? Na wszystkie te zagwozdki z pomocą przybywa Eat Slow Move... Czytaj dalej →

Paszteciki à la sajgonki

dodany przez eveline // 13 marca 2017 // Brak komentarzy

Dzisiaj nuta orientu w tradycyjnej odsłonie, czyli polskie paszteciki w papierze ryżowym. Eksperymentów w mojej kuchni nie ma końca. Każdy dzień przynosi nowe inspiracje, a głowa pełna pomysłów. Czasem, aż ciężko się zdecydować co w danej chwili przygotować. Staram się... Czytaj dalej →

Kolorowe spring rolls

dodany przez eveline // 14 lipca 2016 // Brak komentarzy

Lato pełną parą. Urlopy…wakacje…plaże…dzikie węże. A co zrobić gdy wśród tego szału Ty musisz przesiadywać w dusznym biurze za stosem papierów. Najlepiej zrobić pyszną zakąskę do pracy, która umili Ci ten dłużący się czas. Mój dzisiejszy pomysł na odmieniony lunch to... Czytaj dalej →

Pełnoziarniste nachosy z salsą

dodany przez eveline // 10 lipca 2016 // Brak komentarzy

Kto powiedział, że meczowa lub imprezowa przekąska musi być niezdrowa. Jest to kwestia tylko i wyłącznie umiejętnego przygotowania i zastosowania odpowiednich składników. Nie osiągniesz tego korzystając z gotowych, sklepowych pozycji. „Buisness is buisness, a hajs się musi zgadzać”. Producenci nie przywiązują... Czytaj dalej →

Roladki z łososiem w szpinakowym naleśniku

dodany przez eveline // 1 lipca 2016 // Brak komentarzy

Przepraszam za taką długą przerwę we wpisach. Troszkę jestem ostatnio zaganiana, ale liczy się nie ilość tylko jakość, dlatego dzisiaj mój kultowy przepis. Sprawdza się przy każdej okazji i nigdy nie dostał negatywnych opinii. Są to roladki w naleśniku ze... Czytaj dalej →

Eat Slow Move Fast

Blog poświęcony zdrowemu odżywianiu, czyli jak jeść zdrowo, bezglutenowo i ze smakiem, a przy tym nie stracić formy.

Przekąski